Rubros del estado
El Arroz
El cultivo para la alimentación humana más importante del mundo es el arroz, que ocupa un 11% de las tierras arables del planeta. En todo el Asia, la región de mayor poblamiento humano del mundo, desde la India hasta Bangladesh hacia el este, y desde Japón y la República de Corea, al sur, el arroz es el cultivo más importante, con un consumo per cápita promedio cercano a unos 100 kg/persona/año.
A pesar de que existen más de 120.000 variedades de arroz, sólo unas cuantas se cultivan abundantemente. De las 20 especies del género Oryza existentes, sólo dos se cultivan: la ryza sativa, en el Asia, la especie más extendida y la Oryza laberrima, o arroz rojo, en Aáfrica Occidental, de cultivo más imitado y en regresión ante el avance de la Oryza sativa.
Hasta la década de 1960 se creyó que existían 3 subespecies de la Oryza sativa: la Indica, de grano mediano a largo, la Japónica, de grano corto y ancho, y la Javanica o bulu, de ranos con aristas. Ahora estas tres “subespecies” son consideradas razas ecogeográficas.
La mayor parte de la producción de arroz se consume en los países productores, y sólo un 3% es objeto del comercio internacional. La apreciación y clasificación del arroz considera varios elementos, como la presentación, el tamaño y la composición del grano. Así tenemos:
De acuerdo con su presentación: arroz paddy (el grano completo); arroz cargo (sin a gluma o cubierta, equivalente a un 74 - 76% del arroz paddy) arroz blanco o pulido (el grano sin germen y sin la mayor arte de los tegumentos, equivalente a un 55-66% del arroz paddy);
De acuerdo con el tamaño del grano: largo (preferido para la preparación del arroz precocido y comidas preparadas). Entre ellos tenemos: Bluebonnet 50, Bluebelle, Belle Patna, ella, Toro, etc); Mediano (Calrose, CM-M3, Vita, Nova 66, etc) y corto (Caloro, Colusa, CS-S4, Nortei, etc.), y c) de acuerdo con la composición del grano: En “duros” y “suaves”, lo que, en realidad, depende de la proporción contenida de almidón en sus dos fracciones: amilosa y amilopectina. Cuanto mayor sea la proporción de amilosa, más alta será la tendencia del arroz a cocinarse seco y esponjoso y mayor su resistencia a la desintegración. Los arroces bajos en amilosa tienden a ser más pegajosos lustrosos y tiernos y con mayor probabilidad de desintegrarse con el cocimiento prolongado.
El Maíz
Después del trigo y del arroz, el maíz es el tercer gran cereal mundial en términos de cantidades producidas, aunque en los años, como por ejemplo 1982, 1986 y 1992, la proporción de maíz haya superado a la de arroz. Su gran expansión tuvo lugar a partir de la década de 1960, tanto en los PED como en los PD, gracias al aumento de la superficie cultivada y de los rendimientos. Algunos PD, como Francia, en el al el cultivo tenía mediana importancia, pasando de 300.000 hectáreas cultivadas en 1950 a unos 3 millones de ha en 1988, cubriendo e1 10% de la superficie agrícola útil. Por otra parte, ha hecho un gran esfuerzo en cuanto a las variedades mejoradas, contándose con más de 8.500 híbridos en la actualidad, a pesar de que los esfuerzos de hibridación en maíz comenzaron tardíamente en 1879 con los trabajos de Charles Beal, o en 1896 con los trabajos de Cyrill Hopkins.
El Sorgo
El sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) se conoce bajo varios nombres: mijo grande y maíz de Guinea en Africa occidental, kafir en Africa austral, duró en el Sudán, mtama en Africa oriental, iowar en la India y kaoliang en China (Purseglove, 1972). En los Estados Unidos se suele denominar milo o milo maíz. El sorgo pertenece a la familia Andropogonae de la familia herbácea Poaceae. La caña de azúcar (Saccharum officinarum) forma parte de esta tribu y es pariente próximo del sorgo. El género Sorghum se caracteriza por espiguillas que nacen a pares. El sorgo se trata normalmente como una planta anual, aunque es hierba perenne y en los trópicos puede cosecharse varias veces al año tal como es en Venezuela donde se acostumbran unas dos cosechas anuales a mediados de septiembre y febrero de cada año apróximadamente.
El grano de sorgo varía en el color que va desde el blanco a tonalidades oscuras de rojo y pardo, pasando por el amarillo pálido, hasta pardo púrpura profundo. Los colores más comunes son el blanco, el bronce y el pardo. Los granos son por lo general esféricos, pero varían en dimensión y forma. La cariopsis puede ser redondeada y con puntas romas, de 4-8 mm de diámetro ( Purseglove, 1972 ). El peso de 1000 grs de sorgo tiene un amplio margen de variación, de 3 a 80 g, pero en la mayorfa de las variedades va de 25 a 30 g. El grano está cubierto parcialmente de glumas. Para el consumo humano se suelen preferir los granos largos con endospermo córneo. El endospermo amarillo con caroteno y xantofila aumenta el valor nutritivo del cereal. El grano de sorgo con testa contiene tanino en diversas proporciones según la variedad.
En Venezuela, el Sorgo es un cultivo de introducción relativamente reciente, el cual se a popularizado y expandido muy rápidamente, al pasar de 55.000 Hectáreas sembradas en 1.972 a 390.000 Hectáreas cosechadas en 1.987 con una producción de 770.000 toneladas métricas, y con rendimiento unitarios promedios de unos 1.992 Kg/Ha.
La significativa expansión del cultivo de Sorgo se debe a varios factores:
La existencia en el país de áreas agro ecológicas aptas para el cultivo.
Su rusticidad, que le permite crecer y desarrollarse en condiciones limitantes para otros cultivos, como el maíz, y soportar condiciones extremas de sequía durante ciertos periodos de su ciclo.
La demanda insatisfecha y creciente del grano por la agroindustria productora de alimentos concentrados.
La posibilidad de utilizar el equipo y maquinarias utilizadas para otros cultivos, como el maíz, haciéndole pocas adaptaciones.Los promedios nacionales de rendimiento por hectárea se han mantenido en niveles inferiores con respecto a los promedios de otros países. Esto se debe principalmente a factores de tipo natural como son lo errático de las precipitaciones, la falta de drenaje en algunos suelos, donde el Sorgo aventaja al maíz por ser un poco mas resistente al aguachinamiento, problemas de plagas y enfermedades, otros factores de orden técnico, como la realización de practicas cultivares a destiempo y mala utilización de la maquinaria agrícola, factores de política económica, como créditos insuficientes e inoportunos, políticas de precio de venta etc.
Sin embargo, a medida que los productores adquieran una mayor experiencia en el manejo del cultivo de Sorgo, y con el aporte de la investigaciones y desarrollos de cultivares genéticos locales, se podrá aumentar sustancialmente el nivel de productividad en los próximos años.
La Leche y los Quesos
El consumo de la leche y de los productos lácteos (quesos, mantequilla, cuajada y sueros, yogurt, etc.) viene desde la antigüedad. Pero, dado su condición de bien perecedero al cabo de unas pocas horas, el comercio prácticamente se reducía a los alrededores de las unidades de producción. El desarrollo de algunas técnicas como la pasteurización, aplicadas primero a la cerveza y luego a la leche, permitió la extensión de los mercados, ya que la duración de conservación de la leche alcanzaba entre 2 a 3 días en condiciones de transporte refrigerado. Posteriormente, la aplicación de ciertos procedimientos para obtener leche de larga conservación como las leches esterilizadas dieron un gran impulso a la producción y a su comercialización. Si bien algunos de estos procedimientos ya eran conocidos desde antiguo, como la utilización de leches desecadas y fermentadas, el gran despegue de la industria láctea, se produjo a partir de la finalización del la II Guerra Mundial, cuando se aplicaron técnicas de esterilización en continuo.
El Ganado Bovino
El gran incremento en la demanda de proteínas animales de mucho valor está transformando el sector ganadero en el mundo, pasando de uno que aprovecha los recursos disponibles y excedentes, a otro que busca activamente nuevos recursos.
El Servicio de Producción Animal del Departamento de Agricultura de la FAO, colaboró recientemente en un estudio mundial encaminado a determinar la forma de ayudar al sector ganadero a satisfacer sus necesidades sin afectar el medio ambiente en que se desenvuelve, debido a que actualmente con la creciente producción de ganado en el mundo han aumentado los niveles de contaminación; debido a que se talan bosques, se contaminan los ríos y los suelos se sobrecargan de nitratos.
Casi toda la agricultura mundial combina el cultivo y la ganadería, abarcando una superficie cercana a 2.500 millones de hectáreas. El ganado, es importante no sólo para obtener carne, leche y piel sino además nos proporciona tracción para cultivar 25% de la superficie agrícola.
El sector productivo de la industria ganadera está creciendo muy levemente en el caso de los países en desarrollo el cual entre los años de 1990 a 1995 ubicó una tasa promedio cercana al 4,3% interanual, mientras que en los países desarrollados tiende a la baja (-2,0%).
El comercio de las carnes frescas es bastante reducido con respecto a la producción mundial, apenas un 7% para las carnes en general, 9% para la carne bovina, 8% para la carne ovina, 4% para la carne de cerdos, 8% para las aves de corral y 28% para la carne de caballo.
Según datos obtenidos de la FAO, de todos los tipos de carnes considerados, el mayor consumo per capita mundial es la de porcinos, seguida por la de bovinos, aves de corral y, con mucha diferencia, las de ovinos, caprinos y de caballos.
Al comparar el consumo per cápita mundial de los países desarrollados con economía de mercado con el consumo prevaleciente en los países en desarrollo, encontramos enormes contrastes. En carne bovina el consumo de los países desarrollados con economías de mercado es más de 5 veces superior al de los países en vías de desarrollo, en aves de corral es de 5,6 veces, y en el de porcinos y ovinos es cercano a las 12 veces mayor, sólo en el caso de la carne de ovinos y caprinos la diferencia es menor, 1,5 veces.
Cargando ...
Agosto 14th, 2010 a las 2:48 pm
Saludos, tengo una fabrica de tanques para leche de todas las capacidades, si estan interesados favor llamar al 0263/4513387 0424/6165380 o vicite nuestra pagina www.servimetal.perija.com son tanques netamente nacionales con garantia y servicio en toda Venezuela.. atte Javier Martinez.
Junio 25th, 2010 a las 3:32 pm
El forraje verde hidropónico ( FVH ), es un sistema de cultivo de pasto forrajero, mediante el cual se siembran cereales, en condiciones especiales, los que se cosecharán en un tiempo record de 10 días, momento en el cual, la planta habrá producido una considerable cantidad de proteína, vitaminas y minerales.
El FVH es un pasto fresco, obtenido a partir de cereales germinados provenientes del maíz forrajero, el trigo, la avena, la cebada, y en general, casi todas las gramíneas.
Puede ser cultivado exitosamente en medio de climas adversos o desiertos áridos, ya que se cultiva dentro de una cabina térmica y sin la necesidad del suelo, por medio de una técnica de siembra conocida como hidroponía, “el arte de cultivar plantas sin usar suelo agrícola”.
Representa una excelente alternativa nutricional con alto contenido proteico, una atractiva producción de pasto, ideal para ser suministrados a corderos, cerdos, cabras, terneros, vacas de ordeño, caballos, conejos, pollos, gallinas ponedoras, patos, cuyes, pavos y en general casi todos los animales de la granja.
Para mayor información síganos en
Junio 1st, 2010 a las 10:09 pm
Les agradeseria una cotizacion de un invernadero de unos 10mtros de largo por 4 mtros o 5 mtrs de ancho para un proyecto en una univercidad y que costo puede tener soy de upata estado bolivar venezuela.
Mayo 31st, 2010 a las 1:43 pm
BUENOS DIAS ESTIMADOS AMIGOS LES ESCRIBO DESDE CABIMAS EDO. ZULIA QUIEN PUEDA FACILITARME SU AYUDA PARA ELABORAR UN PROYECTO DE PESICULTURA PARA GENERAR EMPLEO EN ESTA ZONA, DE ANTEMANO LES AGRADEZCO SU ATENCION ME TELEF ES 0416-3616133 0414-0606310
Mayo 25th, 2010 a las 2:53 pm
por favor necesito el costo de producion de tartago
Mayo 13th, 2010 a las 3:30 pm
Somos una empresa de comecio exterior de Argentina. Vendemos maquinaria agrícola para semilleros experimentales:
Sembradoras
Cosechadoras
Clasificadoras de semillas
Contadoras de semillas
Otras…
Garantizamos la calidad, asistencia técnica y provisión de repuestos.
Escríbanos, y le enviaremos la información que requieran
Carlos
Mayo 5th, 2010 a las 5:28 pm
Quisiera saber me podrian informar donde puedo comprar semillas de alfalfa, sorgo, cebada para cultivar forraje verde hidropinoco … Y cualquier informacion que me puedan otorgar con respecto a dichos cultivos
Abril 23rd, 2010 a las 11:51 pm
FUNDAPETROL: Le informa a los Bachilleres, Estudiantes Universitarios, Profesionales, Tecnicos y Trabajadores que este Domingo 25 de Abril Iniciamos los cursos de capacitacion laboran en ZARAZA y el Sabado 15 de Mayo iniciamos los Cursos en Valle de la Pascua, Para mayor informacion llamar al 04141852303 o ingresar a la pagina www.fundapetrol.org
Abril 21st, 2010 a las 1:03 pm
INVALTA, C.A. EMPRESA AGROINDUSTRIAL, QUE OFRECE LA VENTA DE CASCARILLA DE ARROZ PARA CONSUMO ANIMAL, SECADO DE ARROZ, MOLIENDA (ARROZ, MAIZ Y SORGO) INFORMACION JOEL ALTAMIRANO GERENTE CELULAR. 04144493766
Abril 2nd, 2010 a las 11:14 am
por favor mejoren la via de el pueblito olvidado de espino que nadie han pasado diferentes goernantes desde que tengo uso de razon y no han arreglado esta via es un pueblo agricola con un alto potencial turistico y no sele apodido sacar probello
Marzo 22nd, 2010 a las 3:05 pm
agradeceria me comentaran sobre los avances del proyecto ” produccion de arroz con bifertilizantes” que me entero esta bajo la coordinaciond ela gobernacion de guarico. es cierto ? , cual es el origen de los biofertilizantes ?, en realidad son biofertilizantes o sintesis quimica ?.
Marzo 11th, 2010 a las 11:07 am
Les agradecería si me pueden informar en cual portal se reseñan o inscriben los proyectos turisticos del Estado. Me informaron que era este portal pero no logro ubicar el link .
Gracias
Marzo 10th, 2010 a las 5:58 pm
buenas tardes agradezco a quien pueda darme dato de sitio de trabajo o telefono en san juan de los morros de un Dr. de apellido torrealba o dra isabel que trabajan con oncologia tratamientos de cancer terminal, estamos urgidos y no tenemos telefonos para ubicarlos,
gracias
Marzo 4th, 2010 a las 9:25 pm
Saludos, soy maestrante del Pedagógico de Barquisimeto ( Enseñanza de la Geografía) y aspiro realizar mi trabajo de grado en los Esteros de Camaguán enmarcado en un modelo de sostenibilidad así que cualquier ayuda que me puedan brindar les estaré eternamente agradecida.
Febrero 24th, 2010 a las 11:13 pm
A quien se puede contactar para hacer un pozo con un molino de viento o con electricidad,estoy ubicado en Altagracia De Orituco , Segun la gobernacion lo esta Realizando
Febrero 17th, 2010 a las 12:58 am
3
Febrero 6th, 2010 a las 10:57 pm
Necesito saber quien esta interesado en comprar pacas de sorgo, favor enviar, nombre, numero de telefono, correo y a como paga la paca o/y el rollo de sorgo.
gracias y disculpa la confianza.
Enero 31st, 2010 a las 8:42 am
hola como estan necesito conseguir cascarilla de arroz alguien de guarico que me haga una oferta por favor saludos
Enero 29th, 2010 a las 1:52 pm
hola a todos un gran gusto saluidarlos—-somos los pioneros en colombia con lo del manejo ambiental de las basuras —proyecto piloto la alqueria—–www.corsuba.8m.com–poetapabon@hotmail.com—funredcorsuba@yahoo.es—–telefonos en bogota —colombia–6820420–3118692702–3174531209—si pueden darnos una manito para seguir sosteniendo este proyecto no estaria de masssss—–graciasssssssss
Enero 22nd, 2010 a las 12:49 pm
hola saludos a todos desde zaraza.
Enero 15th, 2010 a las 10:07 am
AMigo Julio, me parese intersante su idea constructiva, estoy totalmente de acuerdo, y le felicito.
AMigo usted podria publicar por esta vía, información sobre los tipos de ganado mas recomendable para la cria de ganado de engorde bajo el modelo estabulado; bueno no tengo mucho conocimiento al respecto, le pido su valioso apoyo. Información que servira de apoyo para brindarsela a productores que desean invertior en el sector.
Octubre 15th, 2009 a las 10:32 am
Entre a sitio buscando informacion de las queseras del estado guarico, deberia tener algo asi como un directorio, de los bienes que producen y domo poder acceder a ellos por que es un portal de informacion, deberia tener toda clase de informacion del estado para personas que como yo buscamos antes por la red para tener una idea concreta de lo que queremos, precios y donde ir directamente. Por lo demas me parece muy bueno su portal. si tiene alguna informacion sobre las queseras del estado su ubicacion sus telefonos mucho sabria agradecerle enviarmela a mi direcion de correo gracias.
Septiembre 17th, 2009 a las 8:54 pm
hola busco a una persona que tiene una finca en parapara de ortiz llamada Victor Ojeda, quien pueda ubicarlo escribirme mensajes al titaniasunami@hotmail.com. por favor.
Septiembre 7th, 2009 a las 6:25 pm
quiero poner un cultivo hidroponico en mi apartamento tengo una terraza, que necesito comprar donde compro los materiales mandeme todo lo relacionado al tema porfa arelis.maria35@gmail.com
Julio 29th, 2009 a las 8:26 pm
nuestro interes es difundir sus actividades agricolas atravez de nuestro programa semillas y senderos cualquier conctacto jhon.hincapie@agroca.com.ve
Julio 22nd, 2009 a las 5:28 pm
Esta pagina es buena pero le falta algunos detalles…..
Julio 22nd, 2009 a las 9:45 am
un grupo de estudiante de la aulas moviles merida quiere reservar habitacion en el hotel aguas termales somos 30 persona estudiates de merida que se van a graduar en la unioversidad romulo gallego como tec radiologos
Julio 9th, 2009 a las 6:33 pm
Saludos Ing. creo que usted es el administrador de este portal Web. permitame felicitarlo y a la vez hacerle una critica constructiva:
1.- Si bien es cierto, que en el Estado Guárico su fuerte es la Producción de Cereales, debe mencionar que tanto los cultivos conocidos por su nombre comun, estos tambien tiene un nombre cientifico, es decir en el caso del Maiz (Zea mays) y el Arroz (Oryza sativa L.).
2.- En este orden de idea, cuando se crea un sitio virtual de información y más aun cuando es referente al Agro, deben señalarse características generales que sirvan a modo de información para quienes investigan via internet y buscan resultados acordes a sus necesidades. 3.- Por otro lado, tambien debe señar los distintos rubros agrícolas (vegetal y animal)que se producen en todo el Estado Guárico; podemos mencionar el cultivo de Algodón (Gossypium barbadense), Frijol (Phaseolus vulgaris L.), Caraota (Phaseolus vulgaris L.), Soya (Glycine max), Patilla (Citrullus lanatus), Melon (Cucumis melo L.), Caña de Azucar (Saccharum officinarum), entre otros..
4.- En lo que respecta, a la Producción de Ganado Bovino debería señalar las dos modalidades o Patrón Tecnológico que se utilizan en el Estado, es decir, doble proposito y ceba. Tambien debe señalar los distintos rubros de producción de ganadería que se desarrollan en el Estado Guárico (porcina, bufalina, equina, ovina); destacar los demas sistemas de produccion que se desarrollan en el Estado tales como la produccion piscícola, avícola (pollos y huevos de consumo) y por último la Producción Hortícola: Cebolla (Allium cepa L.), Tomate (Lycopersicon esculentum),entre otros..
Todas estas observaciones se las hago saber, debido a lo comentarios generados de los usuarios que han visitado este portal web; estoy a la orden para cualquier información que requiera en cuanto a las observaciones planteadas.
correo: juliodaza999@gmail.com
Junio 30th, 2009 a las 1:31 am
Quería saber si el rubro de Acuicultura o Piscicultura lo tienen como rubro bandera o de importancia en el estado y quisiera saber los proyectos que están desarrollando…el Gobernador Williams Lara aprobó en Cabruta un proyecto de piscicultura de la Coop. Agropiscícola Guarico y no se sabe nada del asunto…si me pueden dar información se los agradesco,
Mayo 30th, 2009 a las 3:50 pm
no aparecio lo que yo estaba buscando esto es lo mas chimvo q he visto
Mayo 12th, 2009 a las 6:29 pm
MI TELEFONO ES 4312336 SAN JUAN DE LOS MORROS
Mayo 12th, 2009 a las 6:27 pm
TENGO EL CARNET VENCIDO DE INVALIDO CUALES SON LOS REQUISITOS PARA RENOVARLO
Mayo 12th, 2009 a las 6:15 pm
CUALES SON LOS TELEFONOS DE LA ARCALDIA
Mayo 11th, 2009 a las 10:05 am
hay de lo que te pierdes jose
Mayo 7th, 2009 a las 11:53 am
Esto para ma es super chimbo….